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NEWS INFORMATION
生活是正餐 藝術是零食
  • 2024 - 12 - 19
    12月13日,鹽津鋪子集團質量管理中心組織召開2024年質量月活動總結表彰大會。董事長張學武、副總經理黃敏勝、副總經理李漢明、副總經理羅新平等公司領導及相關部門人員出席會議。9月29日,鹽津鋪子2024年質量月活動正式拉開帷幕,標志著一場旨在提升產品與服務質量、強化質量文化的盛會全面開啟。此次活動以“攜手同行,助力研產事業部高質量發展”為主題,不僅是對國家“質量強國、質量強企”號召的積極響應,更是鹽津鋪子在復雜經濟環境下,堅定推進多品類戰略,打造專業研產體系,提升產品競爭力的戰略舉措,截止到11月5日,集團公司各研產事業部均按要求完成了質量月活動。董事長致辭董事長張學武對本次質量月活動給予了高度肯定,他指出:本次質量月活動中,各事業部均開展了豐富多彩的質量活動,全體員工積極參與,強化了全員質量意識,踐行了公司始終以客戶需求為導向,以提升產品質量為目標的管理理念,確保消費者能夠享有安全、美味、健康的品牌零食。未來,質量月活動要更加深入的融入到整個生產經營過程中,各級管理者要高度重視,親自帶隊,深入開展質量改善活動,結合2025年集團公司質量目標,各事業部要提前布局,做好規劃,打造零食行業最高標準。鹽津學院也會成立質量分院,系統性的培養質量人才,為企業長期穩定發展保駕護航。活動回顧本次質量月活動中,各事業部充分響應集團號召,由各事業群/部總經理親自帶隊,組織、策劃、推動、開展了60余項質量活動,一線員工全員參與,覆蓋率達到97.52%,有效的提升了全員質量意識,為打造專業的研產體系奠定基礎,進而為實現產品競爭力行業領先的戰略舉措提供強有力的支持。各事業部活動總結:蛋海事業群專項制定了《蛋類海味事業群2024年質量月活動方案》,事業群總經理親自推動,各事業部全員參與,開展各類質量改善活動27項,活動內容豐富,聚焦生產過程品質改善,打造了“人人懂質量,人人重視質量,視質量為生命的良...
  • 2024 - 12 - 20
    12月2日,湖南省工業和信息化廳發布《湖南省第六批省級工業互聯網平臺認定名單》,“鹽津鋪子休閑食品工業互聯網平臺”憑借在食品領域的出色表現,成功入選第六批省級工業互聯網平臺,這也標志著鹽津鋪子在智能制造和數字化轉型方面取得重要進展。       作為休閑食品行業的佼佼者,鹽津鋪子秉持著“品質引領美好生活”理念,堅持創新發展,將最前沿的科技應用于實際生產中,全力培育新質生產力,以創新驅動發展。公司引進業內先進的自動化生產線,依托5G網絡,應用大數據、云計算、AI等技術,集成FineBI、ERP、TMS、WMS、MES、LIMS、旺店通等二十多個系統,先后建成物聯網和工業互聯網平臺,廣泛連接設備,智能化工廠引領企業進入高質量發展時代。      鹽津鋪子休閑食品工業互聯網平臺連接企業生產設備和軟硬件,運用多項前沿技術,企業實現了從研發設計、采購供應、計劃調度、生產作業、質量管控、運營管理、倉儲物流等各環節數據聯通,公司建立起智能化的研發生產體系、全生命周期的質量管理體系、數字化的營銷服務體系,極大地提高了企業生產效率、產品質量、銷售業績,助力企業降本增效,在激烈的市場競爭中,脫穎而出。      鹽津鋪子工業互聯網平臺成功通過省級認定,不僅是對公司智能制造和數字化轉型的認可,更是對公司長期以來堅持自主創新、品質引領的肯定。      未來,鹽津鋪子將繼續聚焦食品主業,堅持創新驅動,深化工業互聯網平臺的應用,以科技力量推動企業發展,打造食品產業新生態。
  • 2024 - 12 - 02
    12月2日,民革十四屆中央第二十九次主席辦公會議通過《民革中央關于表彰第三屆民革榜樣人物的決定》,第十四屆全國人大代表,民革中央委員,鹽津鋪子董事長張學武獲得“民革榜樣人物”榮譽稱號。      70多年來,民革全黨在中國共產黨的領導下,為國家富強、民族復興、人民幸福和促進祖國和平統一貢獻了重要力量,涌現出一大批政治堅定、品德高尚、開拓創新、業績突出的優秀人物。為高質量推進民革"四位一體"建設工作,表彰先進,樹立典型,進一步激勵廣大民革黨員更好地奮斗新時代、奮進新征程,民革中央決定開展第三屆民革榜樣人物評選表彰活動。      經中央各有關方面和省級組織推薦、候選人公示、評審會議投票評選,中央主席辦公會議研究決定,授予張學武等20位同志"民革榜樣人物"榮譽稱號,并予以表彰。中央希望受到表彰的民革榜樣人物珍惜榮譽,再接再厲,切實發揮模范表率作用,不斷創造新的成績。      民革各級組織和廣大黨員要以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導,深入學習貫徹中共二十屆三中全會精神,廣泛開展民革榜樣人物學習宣傳活動,進一步增強"四個意識"、堅定"四個自信"、做到"兩個維護",發揚光榮傳統,積極履職盡責,勇于擔當作為,努力建設高水平新時代中國特色社會主義參政黨,為全面建成社會主義現代化強國、實現第二個百年奮斗目標,以中國式現代化全面推進中華民族偉大復興而努力奮斗!
麻醬風云:誰定義了魔芋零食的未來?
麻醬風云:誰定義了魔芋零食的未來?
在川渝火鍋店,有一條不成文的“黃金法則”:涮毛肚要“七上八下”,恰好15秒,口感最佳。然而,鹽津鋪子卻用一片麻醬味的魔芋零食,將15秒變成了1秒——只需撕開包裝,即可體驗“麻醬蘸毛肚”的地道滋味。2025年3月底,一則短短的銷售快報刷屏了零食圈:大魔王麻醬素毛肚3月銷售額單品破億。一款麻醬味的小零食,憑什么迅速撬動了整個百億市場?01PART.ONE經銷商的煩惱:“怎么不早點上架?”2024年春節,東莞經銷商陳沖第一次進貨麻醬素毛肚。“當時只是抱著試試看的心態,”他回憶,“10箱貨,兩天內就空了,店員報數據時,我以為算錯了。”他在門店觀察發現,顧客購買時經常附帶一句:“怎么不早點上架?我就愛這口兒,麻醬蘸毛肚!”  一次無心的嘗試,陳沖開始思考:  這款被譽為“正宗麻醬素毛肚”的小零食,究竟有什么魔力,讓挑剔的消費者自發“催貨”?02PART.TWO舌尖上的黃金比例 成就正宗麻醬素毛肚答案或許藏在1300公里外的北京。為了還原正宗老北京銅鍋涮肉蘸麻醬的風味,鹽津鋪子的研發團隊特意造訪了京城老字號“六必居”。這家600年歷史的老字號,其芝麻醬素來被食客視為正宗麻醬的“金標準”。“第一次與六必居師傅交流時,我們甚至有些茫然,”研發負責人李鳳舞回憶,“傳統麻醬雖香,但用在零食上口感偏厚重。濃了,消費者覺得膩;淡了,又記不住。”接下來一整年,團隊進行了上千次試...
27 2025 - 04
深度 | 提振消費,誰才是“高質價比”中國零食?
深度 | 提振消費,誰才是“高質價比”中國零食?
2024年,中國休閑食品行業風起云涌,競爭激烈。供給端渠道的變革引發了低價競爭,需求端消費者對零食品質提出更高追求。既要平價又要品質,消費降級與消費升級并存,這讓企業進入了“質價比”時代。就在眾多休閑零食企業因外部環境影響,業績下滑的同時,鹽津鋪子的表現卻逆勢走升。2024年前三季度,鹽津鋪子實現營業收入38.61億元,同比增長28.49%;凈利潤4.93億元,同比增長24.55%。登陸2024胡潤中國食品行業百強榜,復合增長率超30%,成為中國休閑食品市值第一的上市企業;榮獲2024中國A股上市公司成長力年度企業;入圍2024年全省消費品工業重點項目;進駐山姆會員店、胖東來等頭部商超......鹽津鋪子通過延伸全產業鏈、打造新質生產力、提升品牌力和拓展營銷渠道,用實力為消費者提供“高質價比”中國零食。01PART.ONE原料端 向上游多走一步 2025年,中國消費市場正處于一個關鍵的轉折點,消費者對于“高質價比”產品的青睞度日益增加,質量消費已經成為消費升級的主旋律。2024年,近700萬中國人涌向日本,人均消費高達1.3萬元。這表明消費者愿意為優質的產品和服務買單,提升消費質量能夠創造新的消費需求。全產業鏈的掌控,是鹽津鋪子長期發展的底氣。為了做出更優質的產品,近年來,鹽津鋪子向上游多走一步,加快原料基地建設,在云南曲靖魔芋基地深入魔芋產業的最前端;在江西修水建設了國...
27 2025 - 04
健康零食事業部2025年度經營戰略發布 | 十年磨劍不忘初心,百億征程再創佳績
健康零食事業部2025年度經營戰略發布 | 十年磨劍不忘初心,百億征程再創佳績
戰略聚焦鑄就百億雄心,小池深耕決勝健康賽道。2025年3月31日,健康零食事業部,2025年度經營發布會圓滿召開,從戰略藍圖到責任落地,從品類創新到團隊宣誓,這場凝聚全員智慧與決心的盛會,正式吹響了鹽津人邁向“百億目標”的沖鋒號角。PART 01 戰略聚集,布局健康零食FLAG 01 小池大魚,戰略領航事業部總經理蘭波宣發組織架構變革與2025戰略方向,以“小池大魚”深耕蛋類、海味、肉腸三大核心品類,踐行“配方減法、營養加法”理念,打造健康零食標桿;建立研產銷一體組織體系,集中資源實現“細分賽道絕對領先”目標。在健康零食的“小池塘”里,養出顛覆行業的“大魚”!FALG 02 品類破局,全面領先產品中心總監蔣平、李劍發布蛋類、海味、肉制品2025品類策略——以“專精特新”構建品類護城河,以極致產品力打造全渠道爆款;通過差異化創新提升市場滲透率,實現大單品全渠道全面領先。FALG 03 研產一體,夯實根基研產供應鏈副總經理楊斌發布2025攻堅計劃,“蛋皇”“31?鮮“瞄準行業標桿級單品目標,通過智能產線升級與工藝革新,實現產能與品質雙重升級;全鏈路嚴控生產標準,自動化與安全雙軌并進,讓人均產能向行業頂尖水平看齊!FALG 04 降本提效,產能升級生產一部、生產二部生產運營總監楊鑫、周輝宣發2025年經營計劃——優化成本結構,聚焦人效提升,孵化創新產品,打造標桿車間,構建“低脂高蛋白”健...
01 2025 - 04
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